講演の安倍　司さんは食品添加物の神様と言われ、やりがいを持って仕事をしていましたが、ある日ご自分が関わって開発したミートボールを我が子が食べているのを目撃します。

　それを機に仕事を辞め、食品添加物の実情や危険性を知らせていくことを自らの使命とされました。

　実験・実演を通じてのお話しはビックリの連続。真実を知ることは気持ちの良いことです。是非お越しください。

■10月に開催した給食調理実習試食懇談会の様子

【福知山市の学校給食をめぐる状況　〜合併当時から現在に至るまで】       　　福知山市の学校給食については、合併前から１市３町ともセンター方式をとっており、市は民間委託で小学校給食のみを実施、３町は直営で小中学校の給食を実施してきました。

  2006年1月に合併をしたわけですが、合併協定や新市建設計画及び次行政改革で述べられている内容は、次のとおりです。

• 福知山と三和の給食センターを統合、新センターを三和町内に建設し、新設後は市内全小中学校の給食を行う。また、これにあわせ各センターが対応するエリアも見直すこととし、必要な施設改善工事を行なう。
• 新学校給食センター建設とあわせ、民間委託を検討していく。→民間委託の推進（第４次行革）

　合併後は、当面各市町の学校給食を引き継ぐとし、旧市内は民間委託、旧３町は直営という形で給食業務を行っています。（夜久野給食センターはエリア変更にあわせ、2008年度は1年間閉鎖、夜久野の給食は市の給食センターから配送）

　平成20年度に夜久野給食センターは拡張工事のため閉鎖し、職員は福知山市学校給食センターに移る（民間委託）との案を提示してきました。交渉で、給食の中身と労働者の雇用問題を追求しましたが、夜久野については既定方針どおりの動きとなりました。

　しかし、追及のなかで、大江や三和の民間委託スケジュール等については、見直さざるを得ないところへと追い込みました。

　昨年6月の市長選挙において、市長が交代となり、前市政の見直しが行われています。

　そのなかで、学校給食センターの建設位置も、当初の三和町から市内へと変更となり、地元合意や設計等、振り出しに戻ることなり、当初のスケジュールの大幅見直しを余儀なくされました。

　今後保護者の方々とも連携し、安心安全な直営での学校給食を守る闘いを進めます。