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機関紙 - わがまちイチオシ12…色のコントラストが美しい庭園 ほのかに香る抹茶とチョコのテリーヌ●宇治市●

わがまちイチオシ12…色のコントラストが美しい庭園 ほのかに香る抹茶とチョコのテリーヌ●宇治市●

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組合活動
 2021/12/6 9:20

宇治市にある三室戸寺(みむろとじ)は、西国三十三所第10番札所の歴史あるお寺で「アジサイ寺」としても有名です。境内には整備された庭園があって、アジサイだけでなく、つつじやハスなどを季節にごとに楽しむことができます。今は紅葉が美しく、京都の紅葉スポットにも紹介されるほどです。様々な秋色のコントラストがとても美しいです。

京阪三室戸駅から三室戸寺に向かう途中にある洋菓子「シェ・アガタ」の抹茶テリーヌは逸品です。見た目パウンドケーキなのですが、固めのチョコレートムースのような…表現が難しい。口に入れるとホワイトチョコレートの柔らかい舌ざわりと控えめな抹茶の風味が広がります。こんな食感ははじめてです。地元に住む方々が自信をもって紹介してくれたのもうなずける「わがまちイチオシ」です。


京都自治労連 第1981号(2021年12月5日発行)より

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